[B] Meksika Mutfağı'nın değişik lezzetlerini sevenler, tatmak isteyenler ya da merak edenler için, Nişantaşı'nda yepyeni bir lezzet alternatifi açıldı.. Uzmanlar bu lokanta için, İstanbul'daki tek 'Gerçek' Meksika Restaurantı olduğu konusunda birleşiyor... Her biri birbirinden ilginç içki ve yemekleri ile bu mekan, artık konuklarını ağırlamaya hazır.. Evet, Nişantaşı; RANCHERO'suna kavuştu... Meksikalı& Türk bir aile tarafından işletilen Ranchero, Avrupa Yakası'ndaki lezzet müdavimlerini bundan böyle Nişantaşı Reasürans Çarşısı'ndaki yeni yerinde ağırlayacak. Seçkin konuklar ve lezzet ustları eşliğinde açılışı yapılan Nişantaşı Ranchero, Bağdat Caddesi'nden sonra Nişantaşı'nın da vazgeçilmez lezzet duraklarından birisi olmayı hedefliyor. Meksika mutfağının binlerce yıllık tatlarını, birbirinden özel soslar eşliğinde sunan Ranchero'nun mutfak danışmanlığını, kendileri de ülkelerinde restaurant işleten Teresa Gonzalez ve Alejandro Calderon Ramirez yapıyor. Meksika'nın renkli lezetlerini İstanbul'a taşıyan Ranchero Restaurant, "Gerçek Meksikalıların elinden çıkan gerçek Meksika lezzetleri" sloganıyla 2005 yılından beri Bağdat Caddesi'nde hizmet veriyor. "Meksika yerlisi" anlamına gelen Ranchero'nun, adına uygun biçimde, kapıdan içeri girdiğiniz andan itibaren Meksika havası soluyabileceğiniz özgün bir ambiyansı bulunuyor. Rıza Tanyeri ve Patricia Gonzalez Tanyeli çiftinin çcukları Fatih ve Faruk Gonzalez Tanyeli ile birlikte işlettiği Ranchero Restaurant, Anadolu Yakası'ndaki ilk şubesini Nişantaşı'nda hizmete açmış oluyor. Avrupa Yakası'nın lezzet müdavimlerini Reasürans Çarşısı'ndaki yeni yerinde ağırlayacak olan Ranchero'nun dekorasyonu ise Rıza Tanyeri& Patricia Gonzalez Tanyeri çiftinin iç mimar olan kızları Nilüfer Gonzalez Tanyeli tarafınadn tasarlandı ve yapıldı. Sahip olduğu eşsiz ambiyansı ve sunduğu orijinal mönüleriyle Meksika esintilerini Nişantaşı'na getiren Ranchero, öğle ve akşam yemeklerinde farklı tatlar arayan misafirlerine, çok özel lezzetler sunacağa benziyor. Ranchero spesiyallerinde Molcajete, Meksika'dan getirtilen volkanik taşta pişirilerek servis ediliyor! Özellikle kendi adını taşıyan patentli sosuyla hazırlanan spesiyallerinde iddialı olan Ranchero'nun, Nişantaşı'ndaki yeni yerinde adından en çok söz ettirecek lezzetlerinin başında, volkanik taş içerisinde pişirilip servis edilen Molcajete gelecek. sotelenen, tercihe göre et veya tavuk, yanında Ranchero sos, charros, peynir ve guacomole ile servis edilen Molcajete iki kişilik bir yemek. Molcajete'nin yanısıra yine Meksika'dan getirilen boğa figürlü özel bir tabakta servise sunulan Tampiquena ve mekanın en çok tercih edilen lezetleri arasında bulunan Taco Burger de Ranchero'nun diğer spesiyallerinden. Çorbalardan aperatiflere, salata çişitlerinden tatlılara kadar en özgün lezzetleri misafirlerinin beğenisine sunan Ranchero'da, vejeteryanlar için de alternatif mönüler yer alıyor. Yemekleri kadar, zengin bir içecek mönüsü de bulunan Ranhero'nun, mevsim meyveleriyle hazırlanan ve Meksika'dan getirilen özel bardaklarda sunulan margaritaları eşliğinde dostlarınızzla hoşça vakit geçirip eğlenebilirsiniz. Bu ilginç alternatifi herkese tavsiye ediliyor... BOĞAÇ YÜZGÜL[/B]