Şafak Peynir, Türk damak tadının çok özel bir ürünü olan 'Tulum Peyniri'ni, Türkiye'deki en sağlıklı haliyle ve en özüne uygun biçimde üreten firma olarak; CNR Expo Center'daki MERTO&GASTRO Buluşması Fuarı'nda; tüm satıcı ve tüketicilerin dikkatine bir kez dha sunuyor. Urfa Ceylanpınar'daki tesisleriyle; genç nesil sütlerle üretilen 'Şafak Tulum Peynirleri'; damak tadına düşkün olanlara; fıçı şekli verilmiş sağlıklı ambalajlarda sunuluyor. Peynir üreticileri ve gurmeler tarafınan, fabrikasyon olarak üretilen en sağlıklı tulum peyniri ilan edilen 'Şafak Tulum Peyniri'; sütün vitamin ve mineral değeini kaybetmeden dayanıklı hale getirilmesinin ardından; tulumlara basılıyor; ardından da sağlıklı ambalajlma tekniği ile; tüketiciye ulaşacağı son halini alıyor. Şafak Peynir, bilinçli bir tüketici mantığı oluşması ve milli tadların kaybolmması için, üzerine düşen görevi de inlam eltiyor. Bu nedenle, resmi web sitesi olan, www.safakpeynir.com adlı sitede, 'Tulum peyniri de taklit Yunanlı ve İspanyol üreticilerin, kendi ürettikleri 800 ton peyniri, Avrupa pazarında "Erzincan tulumu peyniri" diye sattıklarını tespit eden Erzincanlı üretici ve ihracatçı Muzaffer Ulukaya, durumu TPE’ye iletti. Şikayet üzerine harekete geçen TPE de, Erzincan tulum peynirini tescil ederek, taklit girişimleri için dava açma konusunda hukuki zemini Sağladı' sloganını da yayınlıyor.