Kategorilenmemiş
Giriş Tarihi : 09-08-2012 19:17

EDİRNELİ CİĞRECİ NACİ USTA

........

EDİRNELİ CİĞRECİ NACİ USTA
Edirne’nin dünyaca ünlü yaprak ciğerini, İstanbul’da; tam usül, adap ve lezzeti ile yapan bir lezzet mekanı var: Edirneli Ciğerci Naci Usta... Edirneli Ciğerci Naci Usta’nın yeri; İstanbul Beşiktaş’ta, Türkali Mahallesi İhlamur Dere Caddesi No:111/6’da,meraklılarını bekliyor... Edirneli Ciğerci Naci Usta’yı, haber yapmamızın sebebi ise, sıradan bir lokanta olmaması... Bir aile geleneğinin son uzantısı Edirneli Ciğerci Naci Usta’nın yeri... Naci Usta; yani Naci Şahin; 1970 senesinden bu yana ciğer işi ile uğraşıyor... Edirneli Ciğerci Naci Usta’nın yerinde, sadece nefis yaprak ciğer, enfes Edirne köfte ve sütlü işkembe çorbası yok elbette... Bunlaır yerken,size meşhur kuru Arnavut Biberi, piyaz v esalatalar ikram edilioyr... Her biri bölgesine, Balkanlar’a has bir ustalıkla pişiyor... Tatlı mı? O da yine yöreye has, ‘Padişah Lokumu’... Edirneli Ciğerci Naci Usta’nın yerinde sadece yemek yemiyorsunuz,Naci Şahin’in dostane tutumu, içten yöresel sohbeti de, size kendinizi; müşteri gibi değil, misafir gibi hissettiriyor... Görsel Yönetmenimiz Gaffur Karpuzlar ve Genel Yayın Yönetmenimiz Usta Gazeteci-Yazar Boğaç Yüzgül’ün,Naci Usta ile sohbetini,diğer haberimizde bulacaksınız... Biz bu haberde sadece hala tatmamış olacağınız kaygısıyla, Edirneli Ciğerci Naci Usta’yı anlatık size... Edirneli Ciğerci Naci Usta, bir öğlen ya da bir akşam uğradıktan sonra vazgeçemeyeceğiniz bir mekan... Bizden söylemesi...
AdminAdmin